நிலம் மண்
நண்பர்களுக்கு,
இனிய காலை வணக்கம்.
I have heard...
"அண்டத்தில் உள்ளதே பிண்டத்திலும்” - நம் முன்னோர் சித்தர்கள் வாக்கு. நமக்கு வெளியில் பிரபஞ்சத்தில் இருப்பதே நமக்குள்ளும். நிலம்/மண்தான் நம் உடல். நம் உடலை கூர்ந்து அவதானித்து புரிந்து கொண்டால் பிரபஞ்சத்தை புரிந்து கொள்ளலாம்.
உடலின் மண் பூதத்திற்கான உணவு, நாம் சாப்பிடும் உணவு. மண் பூதம் தொடர்பான உள் உறுப்புகள் வயிறும், மண்ணீரலும். தொடர்பான வெளி உறுப்பு உதடு. தொடர்பான சுவை இனிப்பு. தொடர்பான உணர்ச்சி கவலை (Worry/concern).
You would have noticed, when we are in worry (கவலை), we don't feel hungry. Our stomach is not ready for digestion; better not to eat when we are in worry/concern. கவலை இருக்கும்போது சாப்பிட்டால் கவலை இன்னும் அதிகமாகும். இனிப்பு சுவை ஜீரணத்திற்கு நல்லது. சாப்பாட்டின்போது சிறிது தேனோ அல்லது இரண்டு பேரீச்சம்பழமோ அல்லது கொஞ்சம் பனை வெல்லமோ உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால், உணவு நன்கு ஜீரணமாகும்.
How to eat... (We have already seen)
1. Don't take food TIMELY (வேளா வேளைக்கு சாப்பிடக் கூடாது!?); you would have surprised by this statement; its true - we should eat only we feel hungry; All the food which you eat without hunger is POISON. "Eating" should be "stomach based"; not "mind based" or "tongue based". If body needs food, it will inform through hunger. When hunger comes Digestive enzymes will secrete in stomach and mouth. If we eat that time food will be digested fully; undigested food always create diseases. Well digested food always give life and energy to our body.
2. When we eat we should close our mouth and chew the food well with our teeth. Mouth's digestive enzymes will secrete well and do good job only when we close our mouth and chew. We should not be talking when the food is inside our mouth. Another secret: when you do this, you will notice, stomach will tell you "enough for me"; you can stop at this point; your unnecessary intake will not be there. Keep it in mind: stomach doesn't have teeth; our teeth is there for chewing the food and make it proper for stomach to digest. Half of our digestion should happen in mouth.
3. When we eat, our whole attention should be in eating; then only we know how much to eat; we can listen to our stomach/body's language.
Must follow things while eating:
a. NO TV viewing; STRICTLY a big NOOOOOO.
b. NO to listening songs (if you want proper digestion and don't want to get diseases, better to see your food on plate and eat; just be aware what you are eating and how much you are eating).
c. Don't talk much (வள வளன்னு பேசக்கூடாது); it will affect digestion. Previously we have seen how to transform our bathroom to a temple, bedroom to a temple; now your dining table also a temple!!!; சாப்பாடும் சாமிதான்!. சாப்பிடும் நேரமும் பிரார்த்தனை நேரம்தான்!. Kindly keep it in mind, what you are thinking when you are eating, will be recorded in your Subconscious mind (we will see later what is Sub conscious mind); what you call as your "CHARACTER" is nothing but your "Sub conscious mind Records". Better to create good records to have a peaceful life. சாப்பிடும்போதும், குளிக்கும்போதும், தண்ணீர் குடிக்கும்போதும் நல்ல விஷயங்களை நினைக்கவேண்டும். அவை நேரடியாக நம் சப்கான்ஷியஸ் mind-ல் பதிவாகும். அவைதான் நம் வாழ்வை தீர்மானிப்பவை.
d. Food quality is based on the person who is cooking the food; cooking person's mind/thoughts/feelings will go into the food when he is cooking. THIS IS 100% TRUE. If we want we can test it. அதனால்தான் பெரியவர்கள், சமைக்கும்போது மனதில் நல்லதை நினைக்கச் சொன்னார்கள். If you cook with anger, anger goes to the food which you are cooking, also goes inside the person who is eating the food.
சில பெரியவர்கள், சாப்பிடும்போதே, சமைத்தவர்களின் மனது எப்படி இருந்தது என்று சொல்லி விடுவார்கள்!
Why we are not feeling fully satisfied when we are eating at hotels or outside?; ஏன் வீட்டு சாப்பாடு மனது நிறைக்கிறது?; அது சமைத்தவர்கள், நம் மேல் கொண்ட அன்பு. உணவு சாத்வீகமாவது சமைப்பவர்களின் மன நிலையை பொறுத்தது.
4. We should not drink/take water while eating; also 30 mnts before eating and 30 mnts after eating. Time is just approx; can vary from 10 mnts. This is to just avoid indigestion. If we take water during eating, will affect the digestive process. If necessary, we can take little not full glass (should not be more enough to reach stomach and dilute HCL).
5. Our dining plate should be with 2/3 rd of fruits and Veggies. Better to start with eating Vegetables and fruits.
6. Avoid polished white rice, polished white sugar; instead of white rice we can use Millets like Ragi, Jowar, Bajra and குதிரை வாலி அரிசி. Instead of white sugar, we can use பனை வெல்லம், அச்சு வெல்லம், உருண்டை வெல்லம், தேன், பஞ்சாமிர்தம். காரத்திற்கு, மிளகாயை விட black pepper, Ginger நல்லது.
7. All alkaline foods are good for health; foods which will create lot of saliva in mouth when we are seeing itself, understand that food is not good for body; for eg. bakery products, foods which made by white sugar, if you see them itself, body will secrete more saliva in mouth (it knows, if this person eats this, needs to digest more; so it is secreting more saliva).
8. சாப்பிடும்போது குழந்தைகளை திட்ட கூடாது; அது உள்ளில் ஆழமாய் பதியும். மாறாய் அவர்கள் சாப்பிடும்போதும், தண்ணீர் குடிக்கும்போதும், உள்ளுக்குள் அவர்களை வாழ்த்தி ஆசீர்வதிக்கலாம். (A secret: If wife/husband wants something from her/his wife/husband, while cooking food itself, we can insert that wish in the food; when the other person is eating time also, just think of that wish; அந்த விருப்பு நடப்பதற்கான சாத்தியக் கூறுகள் மிக அதிகம்!. For eg. மனைவி, தன் கணவர் எப்போதும் தன்மேல் மாறாத அன்பு கொண்டிருக்க வேண்டுமென்று நினைத்தால், சமைக்கும்போது “என் கணவர் எப்போதும் என்மேல் அன்பாக இருக்கிறார்” என்று நினைத்துக்கொள்ள வேண்டும்; கணவர் சாப்பிடும்போதும் இதே எண்ணத்தை சொல்லிக் கொள்ளலாம்.
We should not talk negative things while we are eating; சாப்பிடும்போது பிரச்சனைகளையும், கஷ்டங்களையும் பற்றி பேசக்கூடாது; that's why no TV viewing while eating; அதுல எப்படிப்பட்ட விஷயம், எப்ப வருதுன்னு யாருக்கு தெரியும்; சாப்பிடும்போது news பார்க்கறது very dangerous to body and mind; ஒரு வாய் சாப்பாடு எடுத்து வாய்க்குள்ள வைக்கும்போது, “ஆப்கானிஸ்தானில் ISIS தீவிரவாதிகள் பத்து பேரை தலையை வெட்டி கொன்றனர்”-னு வீடியோவோட news வந்தால்....
This will be recorded in our deepest core of subconscious mind; afterwards it will not be easy to erase this record. Subconscious records are the reason for our day to day restlessness, anger, tension, Fear, emotions/feelings.
UNLESS WE ERASE ALL THE RECORDS OF OUR SUBCONSCIOUS MIND, WE CANT ENTER INTO SUPER CONSCIOUS MIND - WHERE WE ARE ALL ONE (நானும், ராஜ்குமாரும், ஹரிஹரனும், மகாவும், மீனாட்சியும், மகேஸூம், ரேணுவும் நாம் எல்லோரும் ஒண்ணுதான்!!!)